PRODUCTOS

Yemas de Erizo de Mar
Producto crudo presentado en botes de cristal, con una caducidad de 12 meses, mantiene todo el sabor y textura original, ideado para cocinas y restaurantes que desean la mayor calidad y la menor manipulación del producto.
Erizos de Mar en Conserva
Producto esterilizado presentado en latas y con una caducidad de 3 años a temperatura ambiente, ideal para abrir y comer en aperitivos y canapés.
Anémonas de Mar (Fideos-Ortiguillas)
Producto crudo presentado en botes de cristal, con una caducidad de 12 meses, la forma más tradicional es consumirlas rebozadas a la romana o en buñuelos.
Algas de Mar Frescas y en Conserva
Para utilizarlas en todo tipo de platos como si de una verdura se tratara, acompañando pescados, en arroces, tartars, sopas, salsas y espumas.


Huevas de Trucha Asalmonada
Producto natural pasteurizado con una caducidad de 12 meses en frigorífico, ideal para dar un toque de color y distinción a cualquier tipo de elaboración, en sopas, ensaladas, vinagretas, pescados o simplemente para comer directamente como si de caviar se tratara.
Lomos de Trucha en escabeche
Producto presentado en botes de cristal de 450 gramos con una caducidad de 24 meses, recomendable para entrantes y todo tipo de ensaladas.

Yemas de Erizo de Mar